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农业综合开发促进獭兔养殖专业合作社快速发展
日期:2009-08-04
发布单位:溧水县农业资源开发局  

        近年来,南京东润食品有限公司在农业综合开发基地建设、加工生产扶持的基础上,结合本县的区域优势和资源优势,有计划地组织和推广了獭兔养殖、加工和销售等一体化产业的建设与发展,并先后成立了“南京獭兔良种繁殖中心”、“溧水县润阳獭兔养殖专业合作社”等专业性的獭兔良种繁育基地、獭兔养殖服务专业合作组织,培植了一大批獭兔养殖专业村和专业户,充分发挥专业合作社的作用优势,使很多农户通过獭兔养殖走上了致富之路,獭兔养殖及獭兔产品深加工已逐渐成为我县农业发展的特色产业。
        在发展和壮大一体化獭兔产业的同时,南京东润食品有限公司抢抓立项实施 “2008年度国家农业产业化建设项目——南京市溧水县75万只獭兔产品加工扩建项目”机遇。通过项目的实施,2008年度实现全县优质生产种獭兔群保持在5.5万只以上,年向社会提供种兔20万只,形成年生产86.6万只优质商品獭兔的养殖规模、年加工85.4万只獭兔产品的能力,全县獭兔生产实现产值5850万元以上,带动养殖户达到了2850户以上,獭兔养殖农户年户均增收在2.1万元以上,直接安排解决480多人的再就业,间接转化劳动力2800多人。针对我县獭兔产业发展的可喜局面,南京东润食品有限公司坚持走科技兴农和产业化发展之路,积极推行獭兔标准化示范区建设,充分发挥獭兔产业高效和规模化养殖、加工优势,以主导产业、主导产品为重点,优化组合各种生产要素,把养殖、加工、流通紧密结合在一起,强化、延长獭兔产业链,实现贸工农一体化经营,使獭兔产业取得了较快发展。
        一、扩大养殖基地规模,推行标准化示范区建设
        南京东润食品有限公司先后投资近650万元先后在东屏镇金湖村、永阳镇十里村、东山村、镇洞壁村、和风镇孔镇村新建或扩建了高标准獭兔养殖示范基地5处,建成标准化养殖笼舍5.3万个,使全县獭兔养殖进一步规模化、标准化和规范化,通过扩大养殖基地规模,推行标准化示范区建设,将獭兔标准化生产的技术和成果在全县进行推广和普及,增强全县獭兔标准化建设的辐射和示范带动,使全县獭兔养殖逐步走向规模化、规范化、科学化、质量化、现代化的发展之路。同时通过獭兔标准化养殖示范小区来带动养殖专业村的发展,在全县实施獭兔产业的标准化生产和专业化管理。在推行标准化示范区建设的同时,选择650户饲养量在500只以上的养殖户作为獭兔规模养殖大户进行技术和资金扶持。
        二、引进优质獭兔种源,实施品种改良和示范推广
        随着近几年来我县獭兔养殖业规模的不断发展,全县獭兔出现了种兔品种退化、商品兔个体变小、皮毛质量下降等直接影响獭兔养殖效益的严重问题,为了问题能够及时得到解决,就必须进行獭兔良种的引进和改良,獭兔的种兔改良工作是獭兔养殖中最核心的环节。为此,先后投资400多万元从杭州、临海、济南、容城、太仓、哈尔滨等地多次引进良种獭兔3500余组,用于更新血统,提高獭兔品质,促进獭兔规模化发展,并联合省农科院和南京农业大学等科研院所采取人工授精、遗传基因等新技术、新工艺来繁育出优良獭兔品种,确保品系的纯度。注重良种的普及和推广,先后免费义务为养殖户调换种兔3.8万只,通过品种改良、推广和示范,全面提高我县獭兔养殖的整体水平,使獭兔产品的质量能够得到全面提高,进一步增加产品的市场竞争力和市场占有份额,增加獭兔养殖的经济效益。
        三、加大技术培训力度,提高社员的整体素质
        每年订阅十几种实用技术刊物免费发放给广大社员指导獭兔养殖、及时更新“社员名册”1700余份、编印通俗易懂的獭兔饲养和日常管理等实用技术资料和报刊杂志2000余份、实用养殖技术光盘850余张分发给养殖户。在技术培训方面主要采取四种形式:一是通过利用网络、网站等渠道来为社员了解信息,开拓市场,大力宣传和推销我县的养殖业、加工业的优势;二是每年聘请相关专家教授15人次以上,通过专题授课形式进行培训;三是每月组织技术人员下乡3-4场次为养殖户进行技术培训和实地指导;四是定期发出培训通知,每年邀请养殖户自愿到专业社参加培训。通过以上多种培训方式,每年要为全县专业社社员和其它獭兔养殖户培训2500多人次。通过培训,大力宣传了饲养獭兔的科学技术知识,提高了大家的科技素质,增强了獭兔养殖的本领,有力地推动了全县农村獭兔养殖业的发展。
        四、发挥专业社职能作用,为社员提供全程服务
        通过充分发挥獭兔养殖专业合作社职能、极改善服务手段、全面提高服务质量,力求做到为农户提供产前、产中、产后的全程服务:产前加大无公害养殖技术培训力度,每年对社员集中进行专业技术培训,聘请专家教授传授科学、无公害养殖技术,提高农户的整体素质和水平;产中为农户提供和调换獭兔良种、实施良种补贴,为农户上门进行技术指导,与农户签订养殖收购协议并建立健全各类监督机制,并且自觉接受社员的监督;产后实施保护价收购,实行收购价格直补,进行产品加工和销售,积极鼓励养殖户入股,实现利润的“二次分配”,更好的保护农户的利益。2003-2008年专业社每年拿出90万元以上资金,对社员实行良种补贴、收购价格直补和“二次分配”等切实有效的举措,使全县的獭兔养殖业得到了较快的发展。同时专业社每年拿出30万元经费对上规模、贡献大、成绩突出的社员实施奖励扶持、进一步探索、建立、健全獭兔专业社的相关管理制度,提高经济效益。
        五、壮大龙头加工规模,注重品牌质量建设
        在全面发展獭兔养殖规模的同时,不断壮大獭兔产品深加工企业的生产规模,重点在企业扩大生产规模、新品研发、技改投入、市场开拓、质量升级等重点环节进行全面建设,加快企业的发展步伐,进一步增强企业的综合实力。在原有加工能力基础上投资1220万启动扩建工程建设:扩建了标准化厂房3500平方米;购置安装生产加工设备65台套;建成速冻保、鲜建冷库4座;建成产品质检中心和新产品研发中心;配备产品直销中心12处等。通过改扩建项目的实施,使企业现有的生产加工规模和能力增加一倍。公司先后被认定为“南京市重点农业龙头企业”、“第二批江苏省农业综合开发重点龙头企业”、“南京市民营科技企业”、“南京市星火计划优秀企业”、“江苏省民营科技企业”和“江苏省农村青年创业实践基地”, 被市金融单位评为AAA资信企业。公司严格按照现代企业制度,建立了职责明确、高效精简的组织机构,采用总经理负责制,副经理分管负责制,下设职能部门包括生产部、技术研发部、质检部、资源部、销售部等12个部门。经过几年的发展,企业已经形成年加工生产獭兔、鹅、波杂羊等200万只;速冻对虾500吨;速冻蔬菜1500吨的综合型现代化农牧加工企业。
        在抓好产品质量建设,拓展销售市场方面:一是抓基地和产品质量建设。始终注重无公害质量建设,把建立无公害獭兔基地,全面提高獭兔产品的数量和品质做为首要任务来抓。申报省级无公害獭兔生产基地、申报国家级无公害獭兔产品,均已通过有关部门的认证并取得证书,同时积极争创取得了市级名牌产品,全面提高了产品品质和档次;二是抓科学研究。联合“南京农业大学”、“江苏省农科院”等科研院所开展了“獭兔清洁养殖技术研究”、“獭兔饲养开发利用研究”等课题的研究与开发,制定了“无公害獭兔生产技术操作规程”,取得了较好的效果;三是抓深加工产品研发。联合江苏农科院农产品加工研究中心、南京农业大学、中国畜产品加工研究会等科研院所为技术依托,先后投资100多万元开发研制出8-10个适销对路的旅游休闲獭兔加工产品投放市场,积极申报江苏省优质名牌产品,对产品进行包装、宣传,来提高知名度和附加值;四是抓市场开拓。随着日渐完善的销售市场的建立,分别在省内外近十个大中城市投资180万元设立15个产品直销中心和产品中转站,来占领更大的市场份额。
        通过实施农业综合开发,使全县獭兔一体化产业得到了全面发展和壮大。今后将创新有为、科学发展,依托农业资源开发优势,进一步建设和发展我县高效獭兔产业:争取发展入社社员2500人以上,力争全县獭兔养殖规模达到100万只以上,形成加工獭兔产品120万只的能力,开发研制獭兔加工新产品6-8个,组织销售额达到8000万元以上,实现带动全县獭兔养殖户达到3850户以上。 使我县獭兔产业发展逐步实现统一供种、统一防疫、统一技术、统一饲料、统一管理、统一加工、统一销售的标准化运作模式。同时还要积极开拓市场,大力宣传和推销我县的獭兔养殖业、加工业和销售业的优势,进一步探索、建立、健全獭兔养殖、加工、销售机制,逐步实现我县獭兔养殖、加工、销售“一条龙”,建立有序化、标准化、无公害化、绿色化的獭兔养殖、加工、销售模式,加速全县獭兔产业链的延伸和发展真正将“小兔子”做成“大产业”。